Rezeptangabe in Tl

Dieses Forum ist für moderne Browser mit JavaScript optimiert.

Manuela Zinserling

Kann ich bei den Rezepten auch Mengen in Tl angeben? Ich kann bei dem Editor nur " g, kg oder" lesen. Wie geht es weiter?

Moritur

@Manuela Zinserling#1340 Die Angaben sollten immer in g oder kg erfolgen, ansonsten funktionieren einige Funktionen (TA, Statistiken, ...) nicht. Im Notizfeld kannst du dann gern dazu schreiben "ca. 2 TL"

Daniel Burwitz

Moritur, welche Funktionen scheitern bei Volumenangaben? Gehört Mengenberechnung dazu?
Ich sehe , dass das 2,25 fache von 1EL 2,25 TL ist.
Außerdem , wer weiß schon die Dichte von Gerstenmalz, Milch, Honig, Rübensirup und andere Zutaten, die in meinen Rezepten nach Volumen angegeben sind?

Moritur

@Daniel Burwitz#1382 1 Esslöffel hat ca. 15g (Wasser, +-5g). Da die Angabe mit EL sowieso sehr ungenau ist (weil natürlich jeder Esslöffel ein unterschiedliches Volumen), verliert man ja auch nichts wenn man einfach die Dichte von Wasser für flüssige Dinge annimmt. Bei Mehl sind es ca. 10g.

Manuela Zinserling

Ich werde meine Zutaten alle abwiegen... ist ja kein Problem. Was steht aber hinter dem oder bei "g, kg oder..."? Es wird auch nicht im Browser beim Rechner angezeigt.

Moritur

@Manuela Zinserling#1393 Was meinst du? Die Mengenangaben machst du im Editor am besten in Gramm, also z.B. "100 g"

Manuela Zinserling

Bei der Rezepteingabe wähle ich eine neue Zutat und dann werde ich aufgefordert die Menge in "g, kg oder..." einzugeben. Es steht bereits in dem Feld.

Moritur

@Manuela Zinserling#1398 Aaah, sorry, jetzt weiß ich was du meinst. Das stimmt, da sollte einfach nur g und kg stehen, das ist das einzige womit die App wirklich umgehen kann. Alles andere wäre auch sehr schwer umsetzbar, weil wir ja z.B. für die TA Berechnung die Angaben in der gleichen Einheit brauchen.

Daniel Burwitz

Moritur also gebt ihr die Brutto Teigausbeute an.
Würdest Du die Netto TA nutzen, würden nur Flüssigkeit und Getreideerzeugnisse herangezogen. Und die werden ja in Gramm bemessen

Moritur

@Daniel Burwitz#1443 Das ist ne gute Idee. Ich werde mal alles durchsehen ob wir die Angabe in Gramm noch an anderer Stelle nutzen, ansonsten ist es eine gute Idee auf die Netto TA umzusteigen.