Warum sind Rezept und Zeitplaner unterschiedlich in den Mengenangaben. Und warum kommt das Salz mal in das Kochstück und Mal erst in den Hauptteig? So etwas macht keinen Spaß wenn man " im Kopf verdoppelt " um größere Menge vorzubereiten.
jodu Hallo, wenn Du ein Rezept in den Planer einstellst, kannst Du die Mengen im oberen Bereich einstellen, also eine mehrfache Backmenge eingeben und mußt nicht selber rechnen.
Ich mache die Brötchen regelmäßig. Sie sind extrem lecker und lassen sich super einfrieren. Normalerweise mache ich dann 32 Stück (4 fache Menge) und habe dabei festgestellt, dass den Brötchen 15-20 Minuten Stückgare sehr gut tun. Sie gehen dann noch schöner auf.
Wir sind sehr begeistert. Diese Dinkelbrötchen sind super lecker und gelingen immer . Vielen Dank für das Rezept.
