Weil die Möhren mit Wasser bedeckt sein sollen, aber möglichst wenig zusätzliches Wasser zugefügt werden soll, damit der Möhrengeschmack möglichst intensiv ist. Wenn die Flüssigkeit die aus den Möhren kommt ausreicht um die Möhren zu bedecken, kannst du das Wasser auch später zufügen.
