Hallo Ich habe meine ASG Reste geröstet. Könnte ich diese auch verwenden anstatt Altbrot in den Rezepten?
Ich würde mal denken, dass das auch klappen müsste wenn sie gut trocken geworden sind. Wenn du es ausprobierst wäre ich gespannt wie gut es funktioniert hat
@Miriam Wagner#4181 Moritur Ich wäre auch superneugierig, ob man Altbrot mit geröstetem ASG austauschen kann. Es klingt zumindest nach einer ziemlich interessanten Möglichkeit.
Ich habe meine Reste im Backofen nach dem letzten Brotbacken geröstet. Ist mehr als trocken und ruht jetzt in je einem Gurkenglas.
Dann werde ich es mal versuchen - sofern die Menge reicht.
und ruht jetzt in je einem Gurkenglas.
