Anpassung der Backzeiten

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Elke Höhne

Hallo, ich habe noch einen Verbesserungsvorschlag zur Prüfung:

ich finde es toll, dass die App bei Änderung des Brotgewichtes, die Zutaten entsprechend neu berechnet. Da sich bei Veränderung der Teigmenge ggf. auch die Backzeit ändert, wäre es schön, wenn die Backzeit ähnlich wie bei den Zutaten eingegeben und von der App mit entsprechendem Algorithmus berechnet werden kann.

HG Elke

Moritur

Hi Elke,

das haben wir tatsächlich während der Beta auch mit einigen auch schon sehr erfahrenen Bäckern diskutiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass wir das nicht automatisiert abbilden können. Davon abgesehen, dass bei doppelter Menge ja auch einfach zwei Brote gebacken werden könnten, kann man auch nicht pauschal sagen, dass bei z.B. 50% mehr Gewicht 50% länger gebacken werden muss, das kommt einfach sehr aufs Rezept drauf an.

Da ist in dem Fall dein Können als Bäcker/in gefragt