Hier kannst du Fragen / Anmerkungen zu diesem Rezept posten: https://www.ploetzblog.de/2017/07/29/alm-rezepte-huettenbrezeln/
Super lecker.
Super lecker. Mit der Ausrottung muss ich noch üben.
Wäre es denn grundsätzlich denkbar, die Stückgare über Nacht in die sehr kühle Garage zu verlegen?
Stückgare über Nacht bei niedrigen Temperaturen hab ich jetzt noch nicht versucht. Hab aber gerade die Anhautzeit auf 1h - 1.5h verlängert, da es draussen knapp über Null ist.
