Hier kannst du Fragen / Anmerkungen zu diesem Rezept posten: https://www.ploetzblog.de/2017/03/11/alm-rezepte-bayerisches-ruchbrot-und-ruchfladenbrot/
Im Rezept befindet sich ein Fehler. Die Fermentation sollte für 1h bei Raumtemperatur (20-22°C) anspringen, bevor der Teig für mind. 12h in den Kühlschrank wandert. Kann nur der "Autor" das Rezept editieren oder jeder User?
@Sven Alender#2380 Danke für den Hinweis, ich habe das Rezept aktualisiert.
