Herbe Auffrisch-Brötchen

Dieses Forum ist für moderne Browser mit JavaScript optimiert.

Moritur

Hier kannst du Fragen / Anmerkungen zu diesem Rezept posten: https://brotdoc.com/2017/09/30/auffrisch-broetchen/

Michi

Ich habe noch nie Roggenmehl 405 gesehen und deshalb das 977er benutzt.
Grade habe ich nochmal im Originalrezept nachgeschaut und da steht Weizenmehl 405.
Was ist denn jetzt richtig?
Die Brötchen sind noch nicht gebacken, ich bin gespannt…….

Dagmar L

Hallo Michi,
da kann man sicher von Weizen 405 ausgehen. Das Rezept ist leider doppelt in der App (Auffrisch-Brötchen, halbe Menge dieses Rezepts). Und dort wird Weizen 405 verwendet.
Am besten wäre, dieses fehlerhafte Rezept würde wieder gelöscht. Vielleicht kann der Admin ja da was tun? @Moritur
(Allerdings hat sich am doppelten Dasein der (sehr leckeren) Butter-Laugenstangen mit Lievito Madre in der App trotz Hinweisen im Forum auch noch nichts geändert)...

Moritur

@Bianka kannst du dir das mal angucken?

Bianka

@Dagmar L#5640 Ja, leider sind einige wenige Rezepte doppelt. Wir ändern nichts daran, weil nicht sicher ist, wer sich davon welches Rezept als Favorit gespeichert hat.