Hallo Comunity, Da mein Arbeitskollege in Rente gegangen ist, der uns immer wieder mal Anis Brezeln von seinem Bäcker mitgebracht hat, bin ich auf der Suche nach einem Rezept dafür. Ich habe natürlich gegoogelt und auch ein Rezept gefunden, aber ich finde es nicht so toll. Die Teigführung erscheint mir relativ kurz und reichlich Hefe im Rezept. Hder link zu dem Rezept. https://www.fraenkische-rezepte.de/rezepte/anisbrezen-selbstgemacht-4294/ Vielleicht hat hier jemand ein tolles Rezept und würde es mit uns teilen wollen.
Schau dir mal das an:
https://www.hefe-und-mehr.de/2016/12/anisbrezen/
Liebe Grüße Birgit
Hallo Birgit, Ich werde die Tage das Rezept, welches du verlinkt hast, ausprobieren. Werde dann berichten, ob es uns gemundet hat. Danke nochmal.
Habe die Brezeln gemacht und bin begeistert. Sehr lecker und so wie ich sie kannte.
