Hallo an Alle: Wir haben uns nun entschlossen, euch hier hier im Brotheld Forum und parallel dazu auch im Facebook Infos zu veröffentlichen. Die Themen werden sein: Teige und deren Bearbeitung, Mehltypen und -sorten, Brotzutaten und vieles mehr. Wir werden die Themen möglichst parallel zu den bei Brotheld Plus neu veröffentlichten Rezepten planen, so dass Besonderheiten bei den Rezepten immer wieder vertieft werden können. Wenn ihr besondere Wünsche nach Themen habt, könnt ihr sie uns gerne mitteilen. Wir werden sie dann aufgreifen.
Wir hoffen auf viele neue Infos und Anregungen, damit unser Spaß und Wissen am Brot backen noch größer wird.
