Ich braue mein eigenes Bier und würde gerne dazu auch noch selbstgebackene Bierstangen anbieten, so mit Salz, Kuemmel oder Mohn bestreut, am Besten mit Sauerteig. Weiß hier jemand ein gutes Rezept?
Hallo Nore, Dietmar Kappl hat auf seinem Blog paar neue Stangerlrezepte. Was ich Dir auch wärmstens empfehlen kann, sind die Sauerteigcracker von Sam‘s Kitchen http://www.samskitchen.at/?p=3789 Hier kannst Du mit Gewürzen und Kräutern spielen. Noch bissel geriebenen Käse unterheben und ruckzuck ist eine hervorragende Knusperspezialität entstanden. Das Lob wird auf Deiner Seite sein.
