Hier kannst du Fragen / Anmerkungen zu diesem Rezept posten: https://www.ploetzblog.de/2016/11/12/alm-rezepte-weizenmischbrot-mit-saaten-helle-und-vollkornvariante/
Im Planer sollte auch , wie im Originalrezept stehten...
Den Teig langwirken und mit Schluss nach unten in den Gärkorb setzen. 90 Minuten (Vollkorn) bzw. 2,5-3 Stunden (helle Variante) bei Raumtemperatur reifen lassen.
