Hier kannst du Fragen / Anmerkungen zu diesem Rezept posten: https://www.ploetzblog.de/2017/01/07/alm-rezepte-huettenseelen/
Die Hüttenseelen sind richtig lecker. Sehr weicher Teig aber im Ergebnis eine perfekte Konsistenz. Grüße m&m
Sehr einfach und super lecker.
Hey, ich habe das Rezept mit ca 15 g Sauerteig anstellgut versucht, mit keinem guten Ergebnis. Weis und woran das liegt? (Ggf. am Öl?)
Achtung: das zusätzliche Wasser im Hauptteig wird bei Änderung der Menge im Planer nicht mit umgerechnet. 1,5-fache Menge ergibt bei mir 8 Seelen in gewöhnter süddeutscher Größe.
