Ich hatte bisher immer gedacht, wenn auf der Verpackung 1000 g steht sind auch ungefähr soviel drin. Jetzt habe ich festgestellt, dass je Verpackung bis zu 150 g fehlen. Ist diese große Differenz wirklich durch Austrocknung möglich oder wird man hier besch... ? Wie ist das bei den Mengenangaben im Rezept? Wenn da z.B. 1000 g Mehl verlangt sind, nimmt man da eine Packung oder muss man das fehlende Gewicht auffüllen?
