Nach 5 Stunden bei 4 Grad lief der Gärkorb fast über - der Gärtrieb war nicht mehr aufzuhalten. Hatte aber auch das 1,2 fache der Teigmenge genommen weil es die ideale Menge für den gusseisernen Topf ist. Hat super funktioniert und bin begeistert vom Ergebnis auch wenn es schöner aussehen dürfte...
