Habe mich heute das erst mal an dieses Brot gewagt. Es ist super aufgegangen in der Backform jedoch nachdem einschieben zusammen gefallen. Auch ist die Bearbeitung des Teiges war recht schwierig, da der Teig sehr weich ist. Oder ich habe bei der Bearbeitung etwas falsch gemacht. Geschmacklich ist das Brot grandios.
