Hier kannst du Fragen / Anmerkungen zu diesem Rezept posten: https://brotdoc.com/2020/05/31/roesthafer-brot/
War ok.k.. Ich habe noch ein paar Löffel Mehl beim Kneten zugegeben,bis sich der Teig von der Schüssel gelöst hat. Im Gärkörbchen ist er mir übergelaufen. Geschmacklich sehr einfach. Die Krume war etwas gummerig.
Ich finde es genial Für mich ist es besser als das Ketex, vom Geschmack und auch die Konsistenz des Brotes.
