Hat jemand Erfahrungen gesammelt mit einer Keramik-Brötchenbackform mit Keramikdeckel? Es gibt diese von verschiedenen Herstellern (z.B Emile Henry). Sie haben 6-8 Backmulden für die Brötchen und sind bei über 250 Grad verwendbar. Lohnt sich die Anschaffung (z.B. für schwer formbare Teige)?
