Hier kannst du Fragen / Anmerkungen zu diesem Rezept posten: https://www.ploetzblog.de/2011/04/25/ziegenmilchbroetchen/
Mega im Geschmack, lohnt sich definitiv
Habe sie jetzt das zweite mal gebacken. Lohnt sich. Habe den Teig der halben Charge mit geschnittenen getrockneten Aprikosen verarbeitet.
Wenn ich die mit Dinkelmehl machen möchte - worauf muss ich achten?
Ich hab sie mit normaler Milch & Butter gemacht und mit Rosinen, die Rosinen hab ich mit kochendem Wasser übergossen und eine Stunde Quellen lassen. Sind wirklich gut geworden.
