Hier kannst du Fragen / Anmerkungen zu diesem Rezept posten: https://www.ploetzblog.de/2016/08/13/alm-rezepte-huetten-vinschgerl/
Hallo! Kann ich den Teig für die Vinschgerl auch ohne Bier zubereiten?
Silke71 ja aber natürlich.
Hallo! Wird das Bier wirklich auf 80° C erhitzt?
@Kordula #3048 ja, so wird die Teigtemperatur von 30°c erreicht.
Radke danke!
Die Vinschgerl sind superlecker, sehr gute Krume und Geschmack. Allerdings war das Formen eine Herausforderung, nächstes Mal versuche ich, die Laibe mit dem Löffel abzustechen.
