Was auch manchmal passiert, ist dass der Ofen noch nicht ausreichend vorgeheizt ist. Viele Backöfen messen die Temperatur nicht sehr genau und müssen deutlich länger aufheizen als das "Licht" vorne anzeigt. Ich habe bei mir mal gemessen: Der Ofen meinte er wäre auf >220 Grad, in Wirklichkeit waren es erst 180. Es hilft auf jeden Fall mal mit einem geeigneten Thermometer mal in der Ofenmitte nachzumessen und ein Gefühl für den eigenen Backofen zu bekommen 
