Roggen-Dinkel-Vollkorn (wildbakers)

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Roggen-Dinkel-Vollkorn (wildbakers)

Andre Reß

Moritur Hi! So habe ich es gemacht und backe es (fast) wöchentlich. Es heisst "Dinkel-Roggen-Körnerbombe"
unter "https://webapp.brotheld.de/#/recipe/6774" - und steht dort seit gut zwei Monaten.
Frage: nehmt ihr das mit auf die "Review-Liste" oder ist und bleibt das mein Privat-Spaß? Ich würde es latürnich gern über die App mit meinen Backwahn-Anhängern teilen ;-)

Moritur

Könntest du im Rezepttext noch einen Hinweis auf deine Inspiration (Link zum Originalrezept) einfügen? Dann einmal @Bianka bescheid geben, dann kann sie das sicherlich demnächst mit aufnehmen.

Bianka

@Andre Reß#4834 Moin, schickst Du mir einen Link zum Originalrezept? Wenn das Rezept aus einem Buch ist, können wir es leider nicht veröffentlichen, weil die Buchrezepte geschützt sind. Freue mich, von Dir zu hören.

Andre Reß

Bianka Hallo Bianka, ich habe das Rezept im Brotheld gefunden und glücklicherweise an Freunde per Screenshots weitergegeben. In der Zwischenzeit ist es hier rausgenommen worden. Laut früherer Beschreibung war es von den Wildbakers. Ich habe das Rezept schon relevant abgewandelt, da ich z.B. Altbrot mit eingebaut, die Salzmenge angepasst und Wasser ergänzt habe.
Ich habe also genau das gemacht, was Moritur in seinem Posting aus April ´19 vorgeschlagen hat.
Ich finde nach einiger Recherche im Netz dieses Rezept und den Verweis auf ein ein gebundenes Buch https://lustaufbrot.com/2018/10/19/dinkel-roggen-vollkornbrot/
das ich allerdings nie in der Hand hatte. Bitte entscheidet, ob es sich bei einer derartigen Überarbeitung noch um geschütztes Werk handelt oder als neue Kreation publiziert werden darf.
LG, André

Bianka

Moin Rene, ich habe das Rezept für dich und Alle freigeschalten. Viel Spaß beim Backen.

Andre Reß

Danke, Anke... :-D

A. Hummel

Ist das Rezept jetzt in der App vorhanden? Wenn ja, wie finde ich es denn? LG

Andre Reß

Hi A., Du musst in der App nach dem genauen Produktnamen suchen: Dinkel-Roggen-Körnerbombe
Die Suchfunktion ist schüchtern und hat Angst, unpräzise Antworten zu geben. Daher funktioniert eine Suche nach "Körnerbombe" bei mir nicht....
Wenn das auch nicht hilft, prüf mal, ob Du die aktuelle Version der App geladen hast.
Würde mich sehr über Geschwisterfotos freuen, die Du nach dem letzten Schritt auf dem Planer dann hochladen kannst.... Liebe Grüße, A.

Moritur

Hi Andre, danke für den Hinweis, ich werde das mit aufnehmen, dass wir auch mit Bindestrichen getrennte Wörter erkennen.

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