Das beste Stollenrezept! Backe danach schon das 2. Jahr. Der Geschmack ist vollmundig, sehr saftig und durch die Gewürze unwiderstehlich. Die ganze Prozedur ist in mehreren Schritten nicht zu aufwändig. Die Verwandtschaft ist/isst auch des Lobes voll.
Die Bestellliste für Stollen wird nun immer länger. Gelagert wird der Stollen kühl in Stollentüten, die in Frischhaltetüten gesteckt werden. Bevor er auf den Tisch kommt, wird er nochmal mit Puderzucker bestäubt.
