Guten Morgen
Leider lässt sich das Foto nicht hochladen....
Ich habe jetzt die Hälfte der Milch Storch Hefewasser ersetzt und gut 14h bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Anschließend nochmal 3h auf dem Blech.
Leider ist er trotzdem kaum aufgegangen und ziemlich flach.
Der Teig beim Kneten ist immer super - bis die Butter rein kommt. Dann ist er eher klebrig und speckig. Irgendwie soll es bei mir nicht sein...
